เรียนรู้วิธีทำปุ๋ยหมักที่บ้านด้วยคู่มือฉบับสมบูรณ์นี้ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใด ลดขยะ บำรุงสวน และสร้างอนาคตที่ยั่งยืน
การทำปุ๋ยหมักที่บ้าน: คู่มือสากลสู่การลดขยะอย่างยั่งยืน
ในโลกที่ผู้คนใส่ใจสิ่งแวดล้อมมากขึ้น หลายคนกำลังมองหาวิธีลดผลกระทบต่อระบบนิเวศของตนเอง การทำปุ๋ยหมักที่บ้านเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและเข้าถึงได้ง่ายเพื่อบรรลุเป้าหมายนี้ มันเปลี่ยนเศษอาหารจากห้องครัวและของเสียในสวนให้กลายเป็นทรัพยากรที่มีค่า ช่วยลดขยะฝังกลบ บำรุงดินของคุณ และส่งเสริมวิถีชีวิตที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น คู่มือนี้ให้ภาพรวมที่ครอบคลุมเกี่ยวกับการทำปุ๋ยหมักที่บ้าน เหมาะสำหรับผู้อ่านทั่วโลก ไม่ว่าพวกเขาจะอาศัยอยู่ที่ไหนหรือมีประสบการณ์ระดับใด
ทำไมต้องทำปุ๋ยหมัก? ประโยชน์ของการทำปุ๋ยหมักที่บ้าน
การทำปุ๋ยหมักมีประโยชน์มากมาย ทั้งสำหรับตัวคุณและสิ่งแวดล้อม:
- ลดขยะฝังกลบ: ขยะในครัวเรือนส่วนใหญ่ประกอบด้วยวัสดุอินทรีย์ที่สามารถนำมาทำปุ๋ยหมักได้ การทำปุ๋ยหมักจะช่วยเปลี่ยนทิศทางขยะเหล่านี้จากหลุมฝังกลบ ลดการปล่อยก๊าซมีเทน (ก๊าซเรือนกระจกที่มีศักยภาพสูง) และประหยัดพื้นที่ฝังกลบอันมีค่า ในหลายประเทศที่พัฒนาแล้ว พื้นที่ฝังกลบกำลังขาดแคลนมากขึ้น และการทำปุ๋ยหมักเป็นทางออกที่ใช้ได้จริง
- บำรุงดิน: ปุ๋ยหมักเป็นสารปรับปรุงดินตามธรรมชาติที่ช่วยปรับปรุงโครงสร้างดิน การระบายอากาศ และการกักเก็บน้ำ มันให้สารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช ลดความจำเป็นในการใช้ปุ๋ยเคมีซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม ในสภาพอากาศแห้งแล้ง ปุ๋ยหมักสามารถปรับปรุงความสามารถในการกักเก็บน้ำของดินได้อย่างมีนัยสำคัญ
- ลดความจำเป็นในการใช้ปุ๋ยเคมี: ปุ๋ยเคมีสามารถชะล้างลงสู่แหล่งน้ำ ทำให้เกิดมลพิษและเป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตในน้ำ ปุ๋ยหมักเป็นทางเลือกจากธรรมชาติ ให้สารอาหารแก่พืชอย่างช้าๆ และยั่งยืน สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในภูมิภาคที่การเข้าถึงน้ำสะอาดมีจำกัด
- ประหยัดเงิน: การทำปุ๋ยหมักช่วยลดปริมาณขยะที่คุณส่งไปยังหลุมฝังกลบ (อาจช่วยประหยัดค่ากำจัด) และลดการพึ่งพาปุ๋ยและสารปรับปรุงดินราคาแพง ในประเทศกำลังพัฒนา สิ่งนี้อาจเป็นประโยชน์ทางการเงินที่สำคัญสำหรับครอบครัวที่พึ่งพาการเกษตรเพื่อการยังชีพ
- ส่งเสริมวิถีชีวิตที่ยั่งยืน: การทำปุ๋ยหมักเป็นวิธีที่จับต้องได้ในการมีส่วนร่วมสร้างอนาคตที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น มันส่งเสริมความเชื่อมโยงกับธรรมชาติและกระตุ้นให้เกิดแนวปฏิบัติในการจัดการขยะอย่างมีความรับผิดชอบ สำหรับหลายๆ คน การทำปุ๋ยหมักเป็นประตูสู่ความมุ่งมั่นที่กว้างขึ้นในการดูแลสิ่งแวดล้อม
ทำความเข้าใจกระบวนการทำปุ๋ยหมัก
การทำปุ๋ยหมักเป็นกระบวนการทางชีวภาพตามธรรมชาติที่อาศัยจุลินทรีย์ (แบคทีเรีย เชื้อรา และผู้ย่อยสลายอื่นๆ) ในการย่อยสลายสารอินทรีย์ จุลินทรีย์เหล่านี้ต้องการสภาพแวดล้อมที่สมดุลเพื่อเจริญเติบโต ได้แก่:
- คาร์บอน (วัสดุสีน้ำตาล): วัสดุที่อุดมด้วยคาร์บอนเป็นแหล่งพลังงานสำหรับจุลินทรีย์ ตัวอย่างเช่น ใบไม้แห้ง กิ่งไม้ กระดาษฝอย กระดาษแข็ง และฟาง
- ไนโตรเจน (วัสดุสีเขียว): วัสดุที่อุดมด้วยไนโตรเจนเป็นแหล่งโปรตีนสำหรับจุลินทรีย์ ตัวอย่างเช่น เศษอาหารจากครัว (เปลือกผักและผลไม้ กากกาแฟ) เศษหญ้า และมูลสัตว์สด
- น้ำ: ความชื้นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกิจกรรมของจุลินทรีย์ กองปุ๋ยหมักควรชื้นแต่ไม่แฉะ
- ออกซิเจน: จุลินทรีย์ต้องการออกซิเจนเพื่อหายใจ การกลับกองปุ๋ยหมักเป็นประจำช่วยให้อากาศถ่ายเท
อัตราส่วนที่เหมาะสมของคาร์บอนต่อไนโตรเจน (C:N ratio) คือประมาณ 25:1 ถึง 30:1 ซึ่งหมายความว่าโดยทั่วไปแล้วคุณควรมีวัสดุสีน้ำตาลประมาณสามเท่าของวัสดุสีเขียว อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงแนวทางเท่านั้น และคุณสามารถปรับอัตราส่วนตามการสังเกตของคุณได้
การเลือกวิธีทำปุ๋ยหมักที่เหมาะสมกับคุณ
มีวิธีการทำปุ๋ยหมักหลายวิธี แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสียแตกต่างกันไป วิธีที่ดีที่สุดสำหรับคุณจะขึ้นอยู่กับข้อจำกัดด้านพื้นที่ สภาพอากาศ และความชอบส่วนตัวของคุณ
1. การทำปุ๋ยหมักแบบกองเปิด
การทำปุ๋ยหมักแบบกองเปิดเป็นวิธีที่ง่ายและดั้งเดิมที่สุด ประกอบด้วยการสร้างกองวัสดุอินทรีย์ในพื้นที่ที่กำหนดในสวนของคุณ วิธีนี้เหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่มีพื้นที่กลางแจ้งกว้างขวาง
ข้อดี:
- ต้นทุนต่ำและติดตั้งง่าย
- เหมาะสำหรับขยะปริมาณมาก
ข้อเสีย:
- อาจดึงดูดสัตว์รบกวน
- อาจย่อยสลายได้ช้า
- ต้องมีการกลับกองเป็นประจำ
วิธีสร้างกองปุ๋ยหมักแบบเปิด:
- เลือกสถานที่ที่ระบายน้ำได้ดีและมีร่มเงาบางส่วน
- เริ่มต้นด้วยชั้นของวัสดุสีน้ำตาล เช่น กิ่งไม้หรือกระดาษแข็งฝอย เพื่อช่วยระบายอากาศ
- สลับชั้นของวัสดุสีเขียวและสีน้ำตาล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละชั้นมีความชื้น
- กลับกองปุ๋ยเป็นประจำ (ทุกๆ สองสามวันหรือสัปดาห์) เพื่อให้อากาศถ่ายเทและเร่งการย่อยสลาย
2. ถังหมักปุ๋ย
ถังหมักปุ๋ยเป็นภาชนะปิดที่ช่วยควบคุมกองปุ๋ยและควบคุมความชื้นและอุณหภูมิ มีให้เลือกหลายขนาดและดีไซน์ ตั้งแต่ถังทำเองง่ายๆ ไปจนถึงรุ่นเชิงพาณิชย์ที่ซับซ้อนกว่า
ข้อดี:
- ควบคุมได้ดีกว่ากองเปิด ลดปัญหาสัตว์รบกวน
- อาจดูสวยงามน่ามองกว่า
- บางรุ่นมีการระบายอากาศและการควบคุมอุณหภูมิที่ดีขึ้น
ข้อเสีย:
- มีราคาแพงกว่าการกองเปิด
- อาจต้องการการบำรุงรักษามากกว่า ขึ้นอยู่กับการออกแบบ
ประเภทของถังหมักปุ๋ย:
- ถังแบบตั้งพื้น: เป็นถังธรรมดาที่วางบนพื้น โดยทั่วไปทำจากไม้ พลาสติก หรือโลหะ
- ถังแบบหมุน: เป็นถังที่หมุนได้ซึ่งทำให้การกลับกองปุ๋ยง่ายขึ้น สามารถเร่งกระบวนการย่อยสลายได้อย่างมาก
- ถังเลี้ยงไส้เดือน (Vermicomposting): ถังเหล่านี้ใช้ไส้เดือนในการย่อยสลายสารอินทรีย์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหารในครัว
3. การทำปุ๋ยหมักไส้เดือน (Vermicomposting)
การทำปุ๋ยหมักไส้เดือนใช้ไส้เดือน โดยทั่วไปคือไส้เดือนแดง (Eisenia fetida) เพื่อย่อยสลายสารอินทรีย์ ไส้เดือนจะกินขยะอินทรีย์และขับถ่ายออกมาเป็นมูลไส้เดือน ซึ่งเป็นสารปรับปรุงดินที่อุดมด้วยธาตุอาหาร การทำปุ๋ยหมักไส้เดือนเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีพื้นที่จำกัด เช่น ผู้อยู่อาศัยในอพาร์ตเมนต์
ข้อดี:
- เหมาะสำหรับการทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหารในครัว
- ผลิตปุ๋ยหมักคุณภาพสูง (มูลไส้เดือน)
- เหมาะสำหรับใช้ในอาคาร
ข้อเสีย:
- ต้องการการดูแลเอาใจใส่มากกว่าวิธีอื่น
- ไส้เดือนต้องการสภาวะเฉพาะในการเจริญเติบโต
การตั้งถังเลี้ยงไส้เดือน:
- ซื้อถังเลี้ยงไส้เดือนหรือสร้างขึ้นเอง
- เพิ่มวัสดุรองพื้น เช่น กระดาษหนังสือพิมพ์ฝอย กระดาษแข็ง หรือขุยมะพร้าว
- ทำให้วัสดุรองพื้นชื้น
- นำไส้เดือนแดงใส่ลงไป
- ให้อาหารไส้เดือนด้วยเศษอาหารในครัวเป็นประจำ
- เก็บเกี่ยวมูลไส้เดือนทุกๆ สองสามเดือน
4. การทำปุ๋ยหมักโบกาฉิ
การทำปุ๋ยหมักโบกาฉิเป็นกระบวนการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน (anaerobic) ที่ใช้รำข้าวหมักเชื้อจุลินทรีย์เพื่อดองเศษอาหาร วิธีนี้ยอดเยี่ยมสำหรับการทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหารทุกประเภท รวมถึงเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม และอาหารมัน ซึ่งโดยทั่วไปไม่แนะนำสำหรับวิธีการทำปุ๋ยหมักอื่นๆ คำว่า "โบกาฉิ" (bokashi) มีต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น หมายถึง "สารอินทรีย์หมัก"
ข้อดี:
- สามารถหมักเศษอาหารได้ทุกประเภท รวมถึงเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม
- ลดกลิ่นเมื่อเทียบกับวิธีการทำปุ๋ยหมักอื่นๆ
- เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างรวดเร็ว
ข้อเสีย:
- ต้องซื้อรำข้าวหมักเชื้อจุลินทรีย์
- ของเสียที่หมักแล้วจะต้องนำไปหมักต่อในร่องดินหรือกองปุ๋ยหมัก
กระบวนการทำปุ๋ยหมักโบกาฉิ:
- ใส่เศษอาหารลงในถังโบกาฉิ
- โรยรำข้าวหมักเชื้อจุลินทรีย์ลงบนเศษอาหาร
- กดลงเพื่อไล่อากาศออก
- ทำซ้ำจนกว่าถังจะเต็ม
- ระบายน้ำหมัก (ของเหลว) ออกเป็นประจำ
- เมื่อเต็มแล้ว ให้นำของเสียที่หมักแล้วไปฝังในร่องดินหรือใส่ลงในกองปุ๋ยหมัก
สิ่งที่ควรหมัก (และสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง)
มีวัสดุอินทรีย์หลากหลายชนิดที่สามารถนำมาทำปุ๋ยหมักได้ แต่วัสดุบางชนิดเหมาะสำหรับการทำปุ๋ยหมักมากกว่าชนิดอื่น
วัสดุที่ควรหมัก:
- เศษอาหารในครัว: เปลือกผักและผลไม้, กากกาแฟ, ถุงชา (เอาลวดเย็บออก), เปลือกไข่, ขอบขนมปัง, ธัญพืชเก่า
- ของเสียในสวน: ใบไม้, เศษหญ้า, กิ่งไม้ (ย่อย), ของเสียในสวน
- ผลิตภัณฑ์กระดาษ: กระดาษหนังสือพิมพ์ฝอย, กระดาษแข็ง, กระดาษทิชชู (ไม่ฟอกขาว), กระดาษเช็ดปาก (ไม่ฟอกขาว)
- อื่นๆ: ขี้เลื่อย (จากไม้ที่ไม่ผ่านการบำบัด), เถ้าไม้ (ในปริมาณที่พอเหมาะ)
วัสดุที่ควรหลีกเลี่ยง:
- ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และนม: สิ่งเหล่านี้สามารถดึงดูดสัตว์รบกวนและสร้างกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ ยกเว้นการทำโบกาฉิ
- อาหารมัน: สิ่งเหล่านี้สามารถชะลอกระบวนการย่อยสลายได้ ยกเว้นการทำโบกาฉิ
- พืชที่เป็นโรค: สิ่งเหล่านี้สามารถแพร่กระจายโรคไปยังสวนของคุณได้
- เมล็ดวัชพืช: สิ่งเหล่านี้สามารถงอกในปุ๋ยหมักของคุณและแพร่กระจายวัชพืชได้
- มูลสัตว์เลี้ยง: อาจมีเชื้อโรคที่เป็นอันตราย
- ไม้ที่ผ่านการบำบัด: อาจมีสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อพืชและสิ่งแวดล้อม
- เศษซากต้นวอลนัทดำ: มีสารจักโลน (juglone) ซึ่งเป็นพิษต่อพืชหลายชนิด
การแก้ไขปัญหาการทำปุ๋ยหมักที่พบบ่อย
แม้จะมีความตั้งใจที่ดีที่สุด การทำปุ๋ยหมักบางครั้งก็อาจพบกับความท้าทายได้ นี่คือปัญหาที่พบบ่อยและวิธีแก้ไข:
- กลิ่นเหม็น: มักเกิดจากการขาดออกซิเจน ให้กลับกองปุ๋ยบ่อยขึ้นเพื่อปรับปรุงการระบายอากาศ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายน้ำที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการหมักเนื้อสัตว์ นม หรืออาหารมัน (ยกเว้นการใช้โบกาฉิ)
- การย่อยสลายช้า: อาจเกิดจากการขาดความชื้น ไนโตรเจน หรือการระบายอากาศ ให้เพิ่มความชื้นในกองปุ๋ย เพิ่มวัสดุสีเขียว และกลับกองปุ๋ยเป็นประจำ
- สัตว์รบกวน: อาจเกิดจากการหมักเนื้อสัตว์ นม หรืออาหารมัน ให้คลุมกองปุ๋ยด้วยชั้นดินหรือใบไม้ ใช้ถังหมักปุ๋ยที่มีฝาปิดเพื่อป้องกันสัตว์รบกวน
- แฉะเกินไป: เพิ่มวัสดุสีน้ำตาลที่แห้ง เช่น กระดาษฝอยหรือใบไม้แห้ง เพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกิน
- แห้งเกินไป: เติมน้ำจนกว่ากองปุ๋ยจะชื้นเหมือนฟองน้ำที่บิดหมาดๆ
การทำปุ๋ยหมักในสภาพอากาศและภูมิภาคต่างๆ
การทำปุ๋ยหมักสามารถทำได้สำเร็จในเกือบทุกสภาพอากาศ แต่อาจต้องมีการปรับเปลี่ยนบางอย่างเพื่อให้สอดคล้องกับความแตกต่างของแต่ละภูมิภาค
สภาพอากาศร้อนและแห้งแล้ง:
- เลือกสถานที่ที่มีร่มเงาสำหรับกองปุ๋ยหมักของคุณเพื่อป้องกันไม่ให้แห้งเร็วเกินไป
- รดน้ำกองปุ๋ยเป็นประจำเพื่อรักษาระดับความชื้นที่เพียงพอ
- พิจารณาใช้พืชที่ทนแล้งเพื่อให้ร่มเงาและลดการใช้น้ำ
- ตัวอย่าง: ในภูมิภาคตะวันออกกลาง แอฟริกาเหนือ และออสเตรเลียที่น้ำขาดแคลน การทำปุ๋ยหมักช่วยเพิ่มความสามารถในการกักเก็บความชื้นของดิน ซึ่งมีความสำคัญต่อการอยู่รอดของพืช
สภาพอากาศหนาวเย็น:
- หุ้มกองปุ๋ยด้วยฟางหรือใบไม้เพื่อช่วยรักษาความร้อน
- เลือกสถานที่ที่มีแดดส่องถึงเพื่อรับพลังงานแสงอาทิตย์ให้ได้มากที่สุด
- กลับกองปุ๋ยน้อยลงในช่วงฤดูหนาว
- พิจารณาใช้ถังหมักปุ๋ยที่มีฝาปิดเพื่อป้องกันกองปุ๋ยจากหิมะและน้ำแข็ง
- ตัวอย่าง: ในสแกนดิเนเวียและแคนาดา การทำปุ๋ยหมักยังคงดำเนินต่อไปแม้ในช่วงฤดูหนาว แม้ว่ากระบวนการย่อยสลายจะช้าลงอย่างมาก ถังหมักที่มีฉนวนกันความร้อนหรือการทำปุ๋ยหมักโบกาฉิอาจเป็นประโยชน์
สภาพอากาศร้อนชื้น:
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายน้ำที่เพียงพอเพื่อป้องกันไม่ให้กองปุ๋ยแฉะเกินไป
- กลับกองปุ๋ยเป็นประจำเพื่อให้อากาศถ่ายเทและป้องกันสภาวะไร้ออกซิเจน
- ระวังสัตว์รบกวน เช่น แมลงและสัตว์ฟันแทะ และดำเนินมาตรการควบคุม
- ตัวอย่าง: ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และบางส่วนของแอฟริกา การทำปุ๋ยหมักเป็นแนวปฏิบัติแบบดั้งเดิมในการปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดินในนาข้าวและสวนผัก
การใช้ปุ๋ยหมักของคุณ
เมื่อปุ๋ยหมักของคุณพร้อมใช้งานแล้ว (มีสีเข้ม ร่วนซุย และมีกลิ่นเหมือนดิน) ก็สามารถนำไปใช้ได้หลายวิธี:
- สารปรับปรุงดิน: ผสมปุ๋ยหมักลงในแปลงสวนและดินปลูกเพื่อปรับปรุงโครงสร้างและความอุดมสมบูรณ์ของดิน
- วัสดุคลุมดิน: ใช้ปุ๋ยหมักคลุมดินรอบๆ ต้นไม้เพื่อยับยั้งวัชพืช รักษาความชื้น และควบคุมอุณหภูมิดิน
- การโรยหน้าดิน: โรยปุ๋ยหมักรอบๆ ต้นไม้ที่มีอยู่เพื่อให้สารอาหารที่ปลดปล่อยอย่างช้าๆ
- น้ำหมักปุ๋ย: แช่ปุ๋ยหมักในน้ำเพื่อสร้างปุ๋ยน้ำที่อุดมด้วยธาตุอาหาร
การทำปุ๋ยหมักในฐานะโครงการริเริ่มของชุมชน
การทำปุ๋ยหมักยังสามารถดำเนินการในระดับที่ใหญ่ขึ้นในฐานะโครงการริเริ่มของชุมชนได้อีกด้วย โครงการทำปุ๋ยหมักของชุมชนสามารถให้บริการแก่ผู้อยู่อาศัยที่ไม่มีพื้นที่หรือทรัพยากรในการทำปุ๋ยหมักที่บ้าน โครงการเหล่านี้ยังสามารถสร้างงานและส่งเสริมความตระหนักด้านสิ่งแวดล้อมได้อีกด้วย
ตัวอย่างของโครงการทำปุ๋ยหมักของชุมชน ได้แก่:
- การเก็บขยะอินทรีย์ตามบ้าน: เทศบาลเก็บขยะอินทรีย์จากผู้อยู่อาศัยและนำไปทำปุ๋ยหมักที่โรงงานกลาง ซึ่งเป็นเรื่องปกติในหลายเมืองในยุโรปและอเมริกาเหนือ
- จุดรับขยะอินทรีย์: ผู้อยู่อาศัยนำขยะอินทรีย์มาทิ้งที่จุดรวบรวมที่กำหนด
- สวนชุมชน: สวนชุมชนมักมีพื้นที่ทำปุ๋ยหมักที่ผู้อยู่อาศัยสามารถนำขยะอินทรีย์มาทำปุ๋ยหมักและใช้ปุ๋ยหมักเพื่อบำรุงดินในสวนได้
สรุป: โอบรับอนาคตที่ยั่งยืน
การทำปุ๋ยหมักที่บ้านเป็นวิธีที่เรียบง่ายแต่ทรงพลังในการลดขยะ ปรับปรุงสุขภาพดิน และมีส่วนร่วมสร้างอนาคตที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น ด้วยการทำความเข้าใจหลักการของการทำปุ๋ยหมักและเลือกวิธีที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ คุณสามารถเปลี่ยนเศษอาหารในครัวและของเสียในสวนให้กลายเป็นทรัพยากรที่มีค่าได้ ไม่ว่าคุณจะอาศัยอยู่ในเมืองที่พลุกพล่านหรือในชนบท การทำปุ๋ยหมักเป็นวิธีที่ปฏิบัติได้จริงและคุ้มค่าในการสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อม โอบรับโอกาสในการเปลี่ยนขยะให้เป็นความมั่งคั่งและปลูกฝังวันพรุ่งนี้ที่เขียวยิ่งขึ้นสำหรับตัวคุณเองและคนรุ่นต่อไป จากทวีปอเมริกาถึงเอเชีย และทุกที่ในระหว่างนั้น การทำปุ๋ยหมักเป็นแนวปฏิบัติที่เป็นประโยชน์ในระดับสากลซึ่งให้อำนาจแก่บุคคลในการเป็นผู้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการสร้างโลกที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น